切り身　・　漬け魚

【　カネハチフ－ズの美味しい　お魚　】

しゃけのカネハチフーズ　当社のメイン商品である塩鮭はここが違う！

【塩蔵加工　製法のこだわり】

浸透圧を掛けたパイウォーターを使い従来の一昼夜を掛けたドブ漬け製法で丁寧に味付けしています。

余分な水分を身には含まず、冷めても美味しい硬くなりにくい拘りの塩鮭です。
特に甘塩は　塩味のあとに甘みがやってくる　ふわふわ食感の塩鮭です。
ぜひ一度ご試食ください。

グラム指定切り可能でおすすめの形状でもご依頼承ります。

魚種は銀鮭・トラウト、紅鮭、アトランティックサーモンと

鮭鱒類原料を厳選した世界各国の産地より取り扱っています。

美味しいと思っていただけるものを
こだわりの製法でご提案させていただきます。

【切身加工　仕上がりの拘り】

面積重視・厚み重視など仕上がりへの希望を承ります

鮭・鱒類だけでなく、季節に合った旬な魚種も取り扱ってます。
銀鱈、金目鯛、鰤、鰆、赤魚、ヒラス　他

加工はフィーレ、切り身、ロイン
味付け　漬け魚、化粧パック、セットアップ等を
業務用からコンシューマまでＯＥＭで承ってます。

ご提案先は様々で　（敬称略）各方面、部門にご対応が可能です。
加工はフィーレ、切り身、ロイン。味付け漬け魚、化粧パック、セットアップ等を
業務用からコンシューマまでＯＥＭで承ってます。