スモークサーモン・スモークシーフード・西京漬・粕漬・刺身等の販売。キングサーモン・トラウトサーモン・チャム・紅鮭など。
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さばスモーク 半身×3p
さばスモーク 半身×3p
  価格 \2,000(税込)
脂の乗り切った鯖を絶妙なホットスモークで仕上げました。
鯖の生臭さが消え、無添加にもかかわらず、不思議と旨み成分が増して、何とも一言では言い表せないおいしさです。カネハチフーズ独特のホットスモークを是非この機会にご賞味下さい。
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メカジキスモーク スライス400g
メカジキスモーク スライス400g
  価格 \2,000(税込)
脂の乗り、鮮度とも抜群のメカジキマグロをスモークしました。4人〜5人様用。
マグロの仕入れは、マグロ船一船ごと買付けしている大卸さんから市場を通さず直に、良い物だけを厳選して買っています。
そのまま刺身にしても充分贅沢な高級メカジキを更に手間ひま掛けて作りました。
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メダイスモーク スライス400g
メダイスモーク スライス400g
  価格 \2,000(税込)
脂があってしつこくないメダイスモーク。4〜5人様用。
海流の激しい漁場で獲れたメダイは身がしっかりとして、なお且つ脂が乗っているのでとてもおいしい魚です。
このメダイ専用に、味付け、燻製方法を考えて製造しています。
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海老スモーク 10尾×2パック
海老スモーク 10尾×2パック
  価格 \1,200(税込)
有頭中むき海老スモーク。オードブルにどうぞ。
ボイル海老(ブラックタイガー)のスモークです。
食べ易くするため、有頭海老の胴体部分だけ皮をむいてあります。
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帆立貝柱スモーク 400g
帆立貝柱スモーク 400g
  価格 \2,300(税込)
帆立の旨みが凝縮。もちもちの食感がたまりません。
国産帆立貝柱を下味をつけた後、軽くボイルしてからスモークしました。
帆立の風味と、独特の食感を失わないように仕上げました。
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